モリノワクレソンもほぼ終了に。

こんにちは。
１５日木曜に、１１日ぶりに追分風の谷のクレソンをみてきました。
８５％摘み切ったと思っていましたが、開花を待つクレソンたちがまだまだ随分育っていました。
１５日と、昨日摘んできまして店頭での最後のクレソンおすそ分けをしています。

趣味でも宣伝でもないのですが、クレソンの育つ谷を持つものの宿命だと思って８年、９年かな？続けています。
放っておけばモッジャモジャの雑草になりますが、頂けば栄養価トップクラスのスーパーフードらしいのですもの、スーパーでも少量が高価でもありますから、たっぷりと鍋におひたしにサラダに和え物に、頂けますよう続けてきました。今年はいいペースで収穫ができました。

来年は恐らく、、山荘にお連れしても恥ずかしくない程度に庭や沢を整理できていると・・思います。
なので収穫体験したい方は追分風の谷にお連れしますね。

今シーズンもお付き合いありがとうございました。