薪ストーブで焼き芋を。

昨年も、幾つかの薪ストーブ着火式や　薪ストーブに慣れるまでのお手伝いをしてきました。 冬の軽井沢滞在を魅力的に演じてくれる炎の魅力。視覚感覚だけでなく、味覚嗅覚でも愉しんで頂きたいのです。

今宵は冷え込みそうですね。　週間天気予報マピオン　
薪ストーブをがんがんと焚きながら　久しぶりにさつまいもを焼いてみました。

様子を見ながら数度ひっくり返しながら　５０分ほど。
濡らしたキッチンぺーパーでつつんでからホイルで包みましたが薄かったな、皮の焦げているところもありますが、焼き芋は割ってスプーンですくいながら食べるので問題なし！

程よく良い感じに焼けました。バターが無かったので塩を振って。
嗚呼、美味しいです。　しっとり甘くデザートでもあり　一食にもなり。
外気が下がってきましたので、今日は泡盛を湯で割りながら頂きました。
この冬用に芋焼酎も常備しておかなくては。

ごちそうさまでした。　この冬は各種の芋や色々も試していきましょう。

さくらい