11月頭の紅葉トップシーズン三連休に、都内の友人が遊びに来ました。お昼のリクエストはお蕎麦。お勧めのお蕎麦屋さんは何軒かあるのですが、この季節はどこも混雑。臨時休業のお店もあり、どうしよう…と思いを巡らせて浮かんだのは、ゆうすげんさん。ゆうすげさんは川魚料理のお店ですが、お蕎麦も美味しいのです。自家栽培の霧下蕎麦、手打ちです。
この日、私はくるみ蕎麦をオーダーしてみました。
くるみ蕎麦というと、濃厚なくるみだれをそばつゆで割っていただくスタイルが多いのですが、ゆうすげさんはふわっと擦ったくるみをそばつゆに溶いていただく、初めてのスタイルでした。くるみの風味がとても豊かで、美味しい！友人も「今まで食べたくるみ蕎麦の中で一番美味しい！」と（＾＾）そして、うな重と岩魚の塩焼きもオーダーし、２人でシェアして大満足してくれました。
実はゆうすげさん、夏期を除く平日はお得なランチをやっていて、平日ランチには手打ち蕎麦がセットになっているのです。
なので、平日にうな重を頼むと、手打ち蕎麦もいただけるのです！
うな重は、ふわふわで、しつこくなく、それでいて薄味すぎることもない絶妙な味加減。
お蕎麦も風味豊かでお出汁も本当に良い味です。
店内も広く、ちょっと通好みな店構えなので、お客様は多いですがそこまで混んでいることもなく。
（テーブル・椅子席もあります）
ストレスなく肩肘張らずに美味しいお食事をいただける、地元に愛されるお店です！
しらいし みほ
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